課程透過十八週的課程時間，輔以半天至兩天的工作坊形式，教授及…
臺灣的食品工業相當發達，其中發酵工業是一發展相對成熟的走向。…
美國都市學者Fred Kent 說過：「一個城市，若是為了車…
2020年初爆發的武漢肺炎（covid19）帶給這世界極大的…
「在地安老」在現有醫療與社福視野下逐漸被視為是一種社會處理高…
你知道嗎？炎夏必備的啤酒其實正處於危機。 首先，氣候變遷對啤…
透過觀察體驗、個案研討、脈絡訪查與實作工作坊等課程設計，強調…
本課程為專案實作課程，以智慧生活、人文關懷、福祉設計為核心，…
創造空間是困難的，空間傳達出文化，而塑造文化更是漫長而大膽的…
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